Mengapa Kita Harus Minum Susu Kambing ?

Mengapa kita harus minum susu kambing ? Satu persatu berbagai hikmah terungkap oleh penelitian para ahli dan semakin majunya tehnologi, berikut beberapa alasan mengapa kita harus minum susu kambing :

  1. Susu kambing tidak menimbulkan Alergi.
    Tingkat protein alpha S1 kasein dalam susu kambing adalah lebih sedikit dibandingkan susu sapi, maka dari itu susu kambing tidak menyebabkan alergi. konsumen yang alergi terhadap susu sapi dapat mengkonsumsi susu kambing.
  2. Susu kambing jarang menyebabkan intoleransi laktosa.
    Susu kambing mengandung proporsi laktosa yang lebih rendah dibandingkan susu sapi, sehingga lebih mudah dicerna tubuh. Individu yang intoleransi terhadap gula susu ini (intoleransi laktosa) dapat mentoleransi susu kambing.
  3. Susu kambing sangat mudah dicerna.
    Selain susu kambing memiliki jumlah laktosa lebih rendah dibandingkan susu sapi, gelembung-gelembung lemak dalam susu kambing lebih kecil dan mempunyai tekstur yang lembut dan halus dibandingkan susu sapi, maka ini memungkinkan bagi enzim pencernaan manusia untuk lebih mudah mencernanya. susu kambing membutuhkan 20 menit untuk dicerna, susu sapi membutuhkan 2 s/d 3 jam.
  4. Susu kambing bersifat basa/alkali sehingga aman bagi tubuh (Alkaline Food) .
    Lebih 90% penyakit ringan hingga kronis disebabkan keasaman tubuh.  Susu kambing adalah makanan yang membentuk alkali, sehingga membantu menjaga tingkat pH tubuh Anda pada tingkat yang tepat dan menyembuhkan penyakit.
  5. Komposisi dan sifat kimia alami susu kambing memiliki kandungan yang mendekati ASI.
    Hasil dari penelitian yang dilakukan beberapa ahli kesehatan dunia menunjukkan gizi susu kambing mendekati komposisi sempurna ASI.  Susu kambing mengandung 3-4% protein, 4-7% lemak, 4,5% karbohidrat, 134 gram kalsium dan 111 g fosfor.  Komposisi kimiawi susu kambing mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalori, kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, vitamin A,B1 (IU), B2 (mg), B6, B12, C, D, E, Niacin, V, Asam Pantotenant, Kolin dan Inositol. Anak yang mengkomsumsi susu kambing memiliki kepadatan tulang yang baik, kadar hemoglobin meningkat, serta kecukupan vitamin A, B1, B2 dan B3 yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan sel otak dan saraf. Asam amino yang mengandung unsur belerang metionin, sistin dan sistein penting untuk membangun kesehatan otak dan sistem saraf, serta berperan dalam pembentukan sel darah penawar racun (detoksifikasi) bahan bahan kimia berbahaya yang masuk ke dalam tubuh. Susu kambing memiliki komposisi nutrisi yang khas sehingga pada beberapa kasus dapat digunakan sebagai susu pengganti susu sapi pada bayi yang mengalami HypoAllergenic Infant Food terhadap susu sapi.
  6. Susu kambing sebagai obat Alami.
    Berikut ini adalah kelebihan-kelebihan susu kambing yang dapat dikumpulkan dari berbagai sumber penelitian ilmiah dan ahli pengobatan selama ini :

    • Susu kambing bermanfaat sebagai anti-oksidan.
    • Susu kambing tidak menyebabkan diare dan alergi.
      Susu kambing tidak memiliki faktor lactose intolerance. Proteinnya lembut dan efek laksatifnya sedikit. Bahkan susu kambing dapat mengobati alergi.
    • Susu kambing mengandung zincum (Zn) pembentuk sistem kekebalan tubuh.
    • Susu kambing zat flourin serta betakasein baik bagi penderita Bronchitis, Asma dan TBC.
    • Mempercantik dan melembabkan kulit sehingga seringkali dijadikan dasar dalam perawatan kulit, bahkan Cleopatra ribuan tahun lalu sering mandi susu kambing.
    • Susu kambing kandungan mineral alkalinenya cukup tinggi sangat baik dalam mereduksi penyakit maag kronis dan mampu meningkatkan pH aliran darah manusia.
    • Susu kambing bermanfaat bagi kesehatan karena memiliki protein lengkap dari semua jenis asam amino esensial tanpa kandungan lemak sebesar susu sapi. Susu kambing memiliki protein yang mengandung asam amino sebanyak 22 jenis yang 8 diantaranya merupakan jenis asam yang sangat baik untuk memelihara kesehatan sel otak juga baik untuk perkembangan sistem saraf manusia, serta berperan dalam pembentukan sel darah penawar racun (detoksifikasi) bahan bahan kimia berbahaya yang masuk ke dalam tubuh.
    • Kombinasi antara kalsium dan fosfor di dalam susu kambing akan membentuk senyawa yang dikenal dengan nama calciumphosphate yang berperan penting dalam pembentukan juga pemeliharaan tulang serta kesehatan organ di dalam tubuh manusia.
    • Kandungan kalsium dalam susu kambing juga sangat baik untuk menurunkan tekanan darah, melenyapkan racun di dalam kolon (mencegah risiko kanker usus), mencegah terjadinya penggumpalan darah, mengaktifkan sejumlah hormone penting dalam tubuh dan masih banyak lagi lainnya.
    • Konsumsi susu kambing sangat baik dalam masa pemulihan dari penyakit ataupun wanita yang baru saja melahirkan.
    • Riboflavin (vit B2) bermanfaat menurunkan frekuensi serangan migran.
    • Asam lemak pada susu kambing mampu membunuh bakteri.
    • Lactoferrin (LF), Lactoferoxidase, Lysozime, dan Peptide dapat meningkatkan aktivitas CD4 dan sel T, sebagai pembentuk sistem kekebalan tubuh bagi penderita Infeksi virus HIV.
    • Susu kambing terbukti mempunyai efek anti kanker
    • Dan masih banyak lagi….
  7. Struktur, komposisi, dan sifat kimia alami susu kambing tidak mudah rusak.
    Tanpa mengurangi khasiat dan manfaatnya, susu kambing dapat juga diolah menjadi susu bubuk, keju, dan produk-produk  olahan lainnya yang menggunakan susu kambing.

Keunggulan-keunggulan diatas menyebabkan susu kambing begitu tinggi manfaatnya dan tidak kalah bersaing dengan susu hewan lainnya.  kini sudah jelas manfaatnya.. bahwa susu kambing adalah minuman sekaligus obat yang baik bagi kesehatan tubuh anda. Setelah kita tahu kebenaran dan fakta-faktanya masih adakah alasan yang membelenggu hati kita sehingga tidak segera beralih untuk mengkonsumsi susu kambing. Jadi sudahkah anda minum susu kambing hari ini ?